دومین چالش نوآوری نانو با عنوان "افزایش زمان ماندگاری محصولات کشاورزی" به سفارش ستاد ویژه توسعه فناوری نانو آغاز شده است. هدف از برگزاری این چالش دو مرحله ای که برای مراحل اول و دوم آن به ترتیب جوایز 20 و 100 میلیون ریالی از سوی ستاد ویژه توسعه فناوری نانو پیش بینی شده است تدوین طرح مفهومی و ساخت نمونه اولیه بسته بندی محصولات کشاورزی است به گونه ای که ماندگاری آنها افزایش یابد بی آنکه کیفیت آنها با افت مواجه شود.